Neben dem Versuch, das Einkommen unserer Partner zu verbessern, möchten wir unter den Zielen dieser Almazara das Bemühen um eine Qualität hervorheben, die unser Region mit Prestige und Stolz erfüllen soll. Darum zählen wir auf eine einheimische Olivensorte, die für ihre hohe Qualität berühmt ist: La Morisca.

Diese Reihe von Umständen hat dazu geführt, dass wir in den vier ersten Jahren der Herstellung im „Cata Concurso“ (einem Wettbewerb, der den Geschmack der Oliven bewertet), der auf regionaler Ebene von der Regierung der Extremadura veranstaltet wird, folgende Auszeichnungen gewonnen haben:

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OLIVENÖL

WEIN